妻の誕生日に、お祝いだと言って米国出張時に買ってきたワインと飲んだ。リーズナブルな値段のステーキ、チーズフォンデュとともに飲んだのだが、久々にうまいワインだった。肉に負けない超フルボディ。かといって重過ぎるわけではなく、肉やチーズにあわせて飲むと、うまい。
食べ物にあわせて印象が変わると言うわけではない。そういうタイプのワインもあるが、今回のはそうではなく、ワインのしっかりした味があって、それがうまい。
忘れないようにラベルの写真を撮っておこう、と思っていたのに忘れていた。で、ビンは捨てられた!!
思い出せるかなぁと思いながら、Napa Valley.comでワイナリーリストを見てみると、、、あった!! ここだ!
Silverado VineyardsのEstate Cabernet Sauvignonの'06か'07だったはずだ。
それにしてもうまかった。
0 件のコメント :
コメントを投稿